לא מרוצה ממצבו המקצועי בשירות המדינה הפרוסי ונקלע לחובות עמוקים בשל אורח חייו חסר המנוח אוטו פון ביסמרק בסוף שנות ה-1830 במשבר של משמעות וחיים. כמוצא, אך גם כדרך לייצוב המצב הכלכלי, הוא ראה חזרה לעולמם האחוזה של אבותיו האריסטוקרטים. יחד עם אחיו ניהל את אחוזות המשפחה בפומרניה. לפני כן, הוא עשה את שירותו הצבאי בן השנה בגרייפסוולד, בין היתר, והשתתף בהרצאות באקדמיה המלכותית והחקלאית הסמוכה באלדנה. הוא המשיך להרחיב את הידע המומחה הנדרש לניהול האחוזה בעזרת ספרות חקלאית או באמצעות חילופים עם בעלי קרקעות אחרים. כמו כן שמר על קשר עם "החברה הכלכלית הפומרנית", עמותה לבעלי קרקעות ובעלי קרקעות גדולים במטרה להקנות ידע חקלאי מתקדם.

ניתן היה לשקם את הסחורה מבחינה כלכלית ולמודרניזציה חלקית. עם זאת, הביסמרקים בפומרניה לא שינו בתחילה את המבנים החברתיים הפיאודליים הקדם-מודרניים של שכירי היום ורועי הצאן שלהם. בשנת 1841 חילקו האחים את האחוזות: ברנהרד פון ביסמרק קיבל את ג'רצ'לין, אוטו קולץ וקניפהוף.

במהלך תקופה זו, ערך אוטו פון ביסמרק היכרות חשובה עם שכניו השמרנים והמשפיעים מבחינה פוליטית, כולל הפוליטיקאי והפובליציסט החקלאי. Ernst מאת בולו, הפוליטיקאי הפרוטסטנטי הפיאטיסט אדולף פון ת'אדן כמו גם עורך הדין Ernst לואי מגרלך.

 Gut Kniephof, צייר על ידי ברנהרד פון ביסמרק (© Otto-von-Bismarck-Stiftung)

לאחר מות אביו ב-1845, השתלט אוטו פון ביסמרק על מה שנקרא Gut I בשונהאוזן. הנכס בגדה המזרחית של האלבה נחשב ל"אחוזת האבות" של משפחת פון ביסמרק, המתגוררת בה מאז 1562, וחולק לשתי אחוזות במאה ה-18 עקב תהליך ירושה. בזמן שהוא הפך לבעלים של החלק הקטן יותר, בגודל של כ-500 דונם מהאחוזה, גוט II, עם כמעט 1500 דונם, היה שייך למועצת עיר ליברלית ובורגנית של מגדבורג מאז 1830.

כשאוטו פון ביסמרק עבר למקום הולדתו בפברואר 1846, הוא מצא - שלא כמו בפומרניה - קהילת כפר גדולה ומגוונת עם כ-2000 איש. שם הוא השתלט על משימות האחוזה הרגילות כמו כוח המשטרה, ה-G התחתוןerichשולחן, פיקוח בית ספר וחסות של כנסיית הכפר הרומנסקי הגדולה. בסוף הסתיו של 1846 הוא גם הפך לקפטן הדייק בצד המזרחי של האלבה מ-Jerichאוו לסנדאו. הבוררות של "סכסוכי הפרדה", כלומר חלוקת קרקעות שהיו בעבר בשימוש משותף בין החקלאים, הייתה תובענית במיוחד עבור הקברניט החדש. כבר בזמן הזה הוא הוכיח את עצמו כמגן נמרץ של הרשאות ואחריות של האחוזה הישנה. ב-1849 הוא חכר את אחוזתו שנהאוזר ואת בית האחוזה הקשור אליו כדי להתמסר כולו לפוליטיקה.

 רחוב הכפר בשונהאוזן, על פי צבעי מים מאת אלפרד ווסנר, פורסם ב: Dr. אלפרד פונקה, ספר ביסמרק של העם הגרמני, כרך 1, לייפציג 1921 (נחלת הכלל)

מעל לכל, הדימוי העצמי האריסטוקרטי של אוטו פון ביסמרק בא לידי ביטוי במאמציו המתמשכים להגדיל את הרכוש. ב-1867 הוא רכש את מתחם ורזין בשטח של יותר מ-400.000 דונם ברובע רומלסבורג במענק של 3600 טאלר שאושר על ידי הפרלמנט הפרוסי של המדינה. 1871 נתן לו קייזר וויליאם הראשון על שירותיו לייסוד הרייך הזקסנוולד ליד המבורג עם כ-6200 דונם של יער וכרי דשא. הוא בחר בפרידריכסרוה כמקום מגוריו.

בשנת 1885 הוא גם קיבל בחזרה את אחוזת שנהאוזר השנייה: לרגל יום הולדתו ה-70, ועדה חגיגית ארגנה את הרכישה החוזרת על ידי איסוף "אוטטופניג" (ברמז ל"פטרספניג") האפיפיור. באמצעות רכישות הוא הרחיב כל הזמן את סחורתו. בשנת 1894 הוא החזיק באחוזת שוורצנבק, האחוזות האלודיאליות של משי, שונאו, שונינגשטדט ונכסים אחרים שנרכשו בלאונבורג והולשטיין, האחוזות הכלולות של ורזין, ווסוב וסיליץ, האחוזות של וונדיש-פודיגר, מיסדוב, שרלוטנטל, אלט. - und Neu-Chorow, גם ריינפלד בפומרניה.

 בית האחוזה בוורזין (© Otto-von-Bismarck-Stiftung)

במיוחד, הוא הפך את האחוזות שלו בוורזין ופרידריכסרוה למודרניות לחוות מצליחות מסחרית עם מפעלים וייעור רווחיים. מאז שנות ה-1880 של המאה ה-450 הוא מחזיק בוורזין שתי מזקקות לייצור אלכוהול ומנסרת קיטור. במקביל, הוא קיבל הכנסות מחכירה עבור שלוש מפעלי הנייר שלו עם כמעט XNUMX עובדים. בעזרת מומחים שונים, הוא הפך את זקסנוולד לאחד היערות הפרטיים המתקדמים ביותר בצפון גרמניה עם רשת מורחבת של שבילי יער, מנסרה ומבערי פחם. בכך הוא נהנה מהביקוש האדיר לעץ בתעשייה הכבדה באזורי הריין והרוהר. למרות הניהול המוצלח, הוא נחשב לקטנוני מבחינת הכספים ושילם לעובדיו שכר גרוע. הופעתו כאדון קרקעי, חובב טבע, הפכה לפן חשוב במיתוס ביסמרק.

 מנסרה נסיכותית בפרידריכסרוה, תצלום מאת וילהלם הופמן AG, דרזדן, בסביבות 1900 (© Otto-von-Bismarck-Stiftung)